Cucina veneta 7 post

12/09/2023
Liquore crema alla fragola
Una crema fluida, ma corposa, perfetto da servire a fine pasto, fantastico per preparare cocktail fruttati e ottimo anche nella preparazione di dolci.

25/07/2023
I bussolai
Uno dei dolci della tradizione veneta, nasce dopo la guerra nelle case di Burano.

06/06/2023
Storia dei bigoli in salsa
Rappresenta la tradizione veneta, ed è uno dei piatti più rinomati della cucina della regione. Scopriamo la sua storia.

18/04/2023
Bellini cocktail
Il Bellini è un long drink italiano per eccellenza, a base di purea di pesca e vino bianco frizzante. Il Bellini deve la sua fama internazionale non solo al suo gradevole aroma fruttato e dolce ma anche ai molteplici artisti provenienti da tutto il mondo i quali diffusero la conoscenza di questo coctkail in tutto il mondo.

28/02/2023
Crema di radicchio rosso di Treviso con crostini dorati
Sono un aperitivo perfetto oppure possono essere serviti come antipasto, semplice da preparare e gradevole anche a chi il radicchio non fa impazzire.

07/02/2023
Bussolai
Come tutte le ricette tipiche anche questi biscotti hanno una storia molto particolare. I bussolai o bussolà sono dei frollini appartenenti alla tradizione culinaria veneziana.

06/02/2023
Bigoli in salsa
I bigoli in salsa rappresentano la tradizione veneta. Sono realizzati con un condimento semplice, ma molto gustoso, formato da cipolle affettate finissime e acciughe disciolte lentamente in olio di oliva.